一、餐廳設(shè)計的確定

　　餐廳設(shè)計的確定基本上是餐廳主要消費者的定位。目前，餐廳主題消費者的年齡可分為70后、80后、90后等三種類型，根據(jù)這些年齡段的主要文化背景和特征，可以確定主題，以及可以將某個時期的流行事物或流行元素作為主題，進(jìn)而確定喜歡這些主題的人，從而達(dá)到消費群體的確定。目的。給客人安靜溫馨的氛圍，提供周到的服務(wù)。以親友的態(tài)度對待客人，多為客人著想，陶冶情操，也是讓客人開心開心的法寶。

　　二、主題氛圍的影響

　　主題氛圍是餐廳顧客活動的基礎(chǔ)。如果說我們餐廳主題引導(dǎo)的不僅僅是每頓飯的話題討論，更是整個餐廳消費者的互動。與其他餐廳相比，消費者的忠誠度將大大提高。這也是主題餐廳受到青睞的主要原因。個體之間要相互交流，這需要對主題背景的深入探索和對主題發(fā)展方向的深刻理解。

　　三、餐廳設(shè)計應(yīng)注意的問題

　　一個主題餐廳不能有多個主題。我們都知道，核心外延的方向有很多，一個主題就可以吸引和吸引來穩(wěn)定我們的消費者，主題越多，不僅不能吸引其他消費者，還可能失去原有的消費者。

　　不能脫離主題的文化背景。主題本身已被細(xì)分以確定我們的消費者主題。在主題的范圍內(nèi)，我們尋找的是消費主體的共性，而不是滿足一小部分人。偏離主題的需要只會導(dǎo)致我們細(xì)分后消費群體的快速流失。

　　四、主題燈光設(shè)計

　　燈光是主題餐廳設(shè)計的重要組成部分。每個地方的燈光都不一樣。這就是區(qū)分人類感官體驗的方法。此外，主題餐廳的燈具使用也是經(jīng)過多道工序訂購的。這包括如何搭配燈光和其他軟裝?？梢愿鶕?jù)自己的具體情況來確定燈的位置。

　　五、主旋律文化建設(shè)

　　主題文化是主題核心的拓展，無論是裝修風(fēng)格、餐廳布局、軟裝搭配，甚至菜單的平面設(shè)計必須圍繞主題核心展開，讓消費者進(jìn)入餐廳時，會被濃厚的主題文化所吸引，并討論相關(guān)話題。