重慶主題酒店設(shè)計(jì)易忽略的十大問題分享

    方致酒店設(shè)計(jì)：12年專注酒店餐飲會(huì)所設(shè)計(jì)分享以下內(nèi)容，僅同用戶參考。方致與275家客戶共同見證，

期待與你合作！咨詢熱線：023-67305585

主題酒店設(shè)計(jì)是一門科學(xué)，是一門藝術(shù)，對(duì)主題酒店的建設(shè)、營(yíng)運(yùn)、投資和經(jīng)營(yíng)關(guān)系密切。由于一些投資者

、設(shè)計(jì)者不重視或不懂主題酒店的規(guī)劃與設(shè)計(jì)，致使主題酒店設(shè)計(jì)中存在很多問題。據(jù)品彥酒店設(shè)計(jì)，這些

問題的典型表現(xiàn)有十大類。

一、準(zhǔn)備缺乏：

　　主題酒店設(shè)計(jì)前，必須先完成市場(chǎng)調(diào)研、主題酒店位置選擇，競(jìng)爭(zhēng)情況，客源的來源分析等工作。有的投

資人在沒有認(rèn)真做好前期工作的情況下，就直接開始了主題酒店設(shè)計(jì)工作。有的投資人僅憑參觀了幾家主題酒

店的感性認(rèn)識(shí)，就拍板投資建新主題酒店。在設(shè)計(jì)單位沒有介入主題酒店籌建初期階段的情況下，很可能會(huì)為

將來留下弊端。

二、表里不一：

　　有的主題酒店外觀很是漂亮，震撼，但內(nèi)部的功能規(guī)劃、裝修與裝飾設(shè)計(jì)卻一塌糊涂，設(shè)計(jì)不專業(yè)，沒有實(shí)

用性，沒有藝術(shù)性，沒有合理空間布局，金玉其外，敗絮其中。以至于主題酒店開始運(yùn)轉(zhuǎn)后就要不停的敲敲打打

，在主題酒店的布置設(shè)計(jì)上造成“二次消費(fèi)”，有的主題酒店甚至連彌補(bǔ)設(shè)計(jì)缺陷的機(jī)會(huì)都沒有。形成這樣的結(jié)

果，一個(gè)很重要的原因就是主題酒店設(shè)計(jì)師不懂主題酒店的需要和各種設(shè)施的功能，沒有從主題酒店的個(gè)性和消

費(fèi)者的消費(fèi)需求考慮發(fā)，而是從純建筑藝術(shù)的角度進(jìn)行設(shè)計(jì)的。也有的設(shè)計(jì)圖紙過于輕率和簡(jiǎn)單，如沒有高度重

視主題酒店客房的設(shè)計(jì)，只當(dāng)成是標(biāo)準(zhǔn)圖例的簡(jiǎn)單組合，客房家具等也都沒有進(jìn)一步的詳細(xì)配套設(shè)計(jì)。

三、偷梁換柱：

　　由于主題酒店項(xiàng)目投資巨大，國(guó)家政策從宏觀上限制樓堂館舍的建設(shè)。因此，一些國(guó)企或政府部門、事業(yè)單位

等投資人就以培訓(xùn)中心、活動(dòng)中心、接待中心、綜合服務(wù)等名義立項(xiàng)并建造，建成后再改造成為主題酒店。

　　這類主題酒店往往似主題酒店而非主題酒店，它的建筑結(jié)構(gòu)、設(shè)施設(shè)備、功能布局等等都不能滿足主題酒店需

要，先天不足，以至于后天難以彌補(bǔ)。

四、模仿吸納：

　　有的主題酒店設(shè)計(jì)時(shí)沒有考慮過周圍環(huán)境，地理的影響，也沒有與滿足主題酒店經(jīng)營(yíng)和消費(fèi)者需要掛鉤，只是單

純模仿某一家主題酒店或綜合模仿多家主題酒店，以至于在不經(jīng)意間繼承了原有主題酒店設(shè)計(jì)上的一些錯(cuò)誤。這樣的

結(jié)果是：雖然是抱著納百家之長(zhǎng)的心態(tài)來打造的主題酒店，卻在主題酒店外觀設(shè)計(jì)和功能設(shè)計(jì)缺少創(chuàng)新，錯(cuò)誤之物也

未改變，沒有進(jìn)步，更缺少創(chuàng)新，在競(jìng)爭(zhēng)上便沒有了優(yōu)勢(shì)，甚至是劣質(zhì)了。

五、文化荒漠：

　　主題酒店可以為顧客創(chuàng)造多種文化，比如說建筑文化、服務(wù)文化、管理文化、產(chǎn)品文化等等。但現(xiàn)在很多新建主題

酒店設(shè)計(jì)缺少這些文化，沒有主題酒店自身的個(gè)性，只是大量資金、新產(chǎn)品、新材料、新技術(shù)的堆砌和拼湊，整個(gè)設(shè)計(jì)

缺少靈魂，局部裝飾與主題酒店的整個(gè)氛圍很不協(xié)調(diào)。主題酒店用品也沒有與空間所互相搭配，給客人帶來美感上的惡感。

六、設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)：

　　就主題酒店設(shè)計(jì)本身來說，其分工是極其精細(xì)的。在發(fā)達(dá)國(guó)家，有規(guī)劃、市政、金融、市場(chǎng)、設(shè)備、消防、燈光、音

響、室內(nèi)建筑、裝飾、藝術(shù)等至少十幾個(gè)門類的專家和專業(yè)技術(shù)人員來參與設(shè)計(jì)，甚至還有管理顧問、餐飲專家和保險(xiǎn)公司

的介入。建一家主題酒店涉及到的用品、設(shè)備和材料多達(dá)數(shù)萬種，每一種都要有精通的行家來選擇和處理?！睂?shí)際上，我國(guó)

新建主題酒店的設(shè)計(jì)多由一個(gè)設(shè)計(jì)單位負(fù)責(zé)設(shè)計(jì)，而多數(shù)情況下往往成為某設(shè)計(jì)師牽頭負(fù)責(zé)，再搭配1-2名新手作為助手。由

于設(shè)計(jì)力量單薄，設(shè)計(jì)圖紙常常就漏洞百出，很難出精品設(shè)計(jì)。

七、缺少統(tǒng)籌：

　　主題酒店設(shè)計(jì)包括功能布局及分區(qū)設(shè)計(jì)、總體規(guī)劃與設(shè)計(jì)、建筑設(shè)計(jì)、內(nèi)外景觀及園林設(shè)計(jì)、室內(nèi)裝修設(shè)計(jì)、機(jī)電與管道

系統(tǒng)設(shè)計(jì)、標(biāo)志系統(tǒng)設(shè)計(jì)、交通組織設(shè)計(jì)、管理與對(duì)客服務(wù)流線(程)設(shè)計(jì)等內(nèi)容。我國(guó)往往是由多家設(shè)計(jì)單位分項(xiàng)進(jìn)行設(shè)計(jì)，

再由多個(gè)施工單位進(jìn)行施工，這些設(shè)計(jì)和施工沒有進(jìn)行系統(tǒng)性統(tǒng)籌，多數(shù)情況為建設(shè)指揮部簡(jiǎn)單審閱即獲通過并實(shí)施。

八、主次混亂：

　　很多設(shè)計(jì)師在主次上出現(xiàn)了誤區(qū)，沒有以滿足主題酒店經(jīng)營(yíng)管理和客人消費(fèi)需要為設(shè)計(jì)理念，而是在設(shè)計(jì)主題酒店時(shí)從主題

酒店投資人的角度思考問題，以能夠達(dá)到老板的滿意為*終設(shè)計(jì)目標(biāo)。其結(jié)果是許多設(shè)計(jì)項(xiàng)目客人卻并不滿意，如某主題酒店客房

面盆板下面的設(shè)計(jì)的三個(gè)抽屜，客人可能一次都不會(huì)使用;二是缺乏前瞻性。如果只從為業(yè)主省錢的目的出發(fā)完成主題酒店的前期

設(shè)計(jì)，就容易忽略長(zhǎng)期的使用價(jià)值。因?yàn)楸M管有時(shí)可以利用設(shè)計(jì)技巧來節(jié)省短期投資成本，但從長(zhǎng)遠(yuǎn)來看，反而會(huì)增加維修拆改的

成本。

九、個(gè)人意志：

　　投資人及領(lǐng)導(dǎo)將個(gè)人的意志、特殊喜好，強(qiáng)加到主題酒店設(shè)計(jì)中來，或許就會(huì)造成不好的影響，因?yàn)椴⒉皇撬腥说拿栏?，喜?/p>

都是一樣的，大部分情況下老板的喜好并不能代表客人的喜好。所以在主題酒店設(shè)計(jì)時(shí)，老板需要再三斟酌主題酒店設(shè)計(jì)，自己如果

參與設(shè)計(jì)，應(yīng)將自己放在一個(gè)怎樣的位置上？希望對(duì)大家有所幫助。